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冬天,我家迷上吃的食物,一晒一煮一煎,皮薄脆肉鲜香
发布日期:2021-01-11 03:58   来源:未知   阅读:

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道“脆皮肠”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语:冬天,我家迷上吃此物,一晒一煮一煎,皮薄脆肉鲜香紧实不腻

冬天就适合多吃肉,御寒暖身,而我更喜欢用肉做成脆皮肠,一晒一煮一煎,皮薄脆、肉鲜香且紧实,平常家人便喜欢吃脆皮肠,多会选择去超市买现成的,但外面买的当然会含有添加剂,还不如自己做,冷天正是做脆皮肠的最佳时间,不担心会变质,一入冬我便灌了许多的香肠,这个时候拿出来下锅煎着吃,特别过瘾,一点也不输外面买的,自己做脆皮肠虽说成本高,但却能让人吃得放心,因此也非常建议大家可以学习,下面我便将做法分享给大家。

脆皮肠的做法:

备用食材:猪肉1000克,生抽20克,白砂糖20克,胡椒粉10克,姜粉15克,食盐20克,蜂蜜25克,淀粉20克,洋葱粉20克,香葱粉10克,黄酒85克,羊肠衣4根;

制作过程:第一步,猪肉选择肥二瘦八的,将其剁成细细的馅,越细越好,猪肉馅放入一个大碗中,加上食盐、生抽、蜂蜜和白砂糖,朝着一个方向搅打;